Фавикон в админ-панели

function favicon4admin() {
echo '<link rel="Shortcut Icon" type="image/x-icon" href="' . get_bloginfo('wpurl') . '/wp-content/favicon.ico" />';
}
add_action( 'admin_head', 'favicon4admin' );

или:

/**
 * Добавить фавикон на страницу логина и
 * в админку WordPress
 */
function mihdan_add_favicon() {
  printf( '<link rel="icon" type="image/png" sizes="16x16" href="%s">', get_theme_file_uri( 'images/favicons/favicon-16x16.png' ) );
}
add_action( 'login_head', 'mihdan_add_favicon' );
add_action( 'admin_head', 'mihdan_add_favicon' );